Arbre de Rose

Op 21 september j.l. zijn de druiven (Sémillon) van onze wijngaard geplukt. De klus is in amper drie uren geklaard met wat oponthoud vanwege regenval. In totaal is zo'n 30 hl geoogst door elf ijverige plukkers, waaronder wijzelf. Het was de eerste keer dat wij aanwezig konden zijn bij de druivenpluk van onze wijngaard, dus dat was een hele ervaring. Het plukken met de hand heeft veel voordelen: de druiven raken niet beschadigd, alleen de goede druiven worden geselecteerd en de opbrengst bevat veel minder water dan bij machinale pluk; bij machinale pluk komt ook het vocht op de bladeren in de oogst, afgezien van al het ongedierte, bladeren en takken dat meekomt. Het plukken gebeurt heel systematisch: eerst de ene helft (huiszijde) van de wijngaard en daarna de andere helft (wegzijde). Een rij wordt geplukt door twee plukkers; aan beide zijden 1; zodoende worden alle trossen meegenomen. Elke plukker heeft 1 of 2 emmers ter beschikking, die telkens geleegd wordt door een aparte p...

Vandaag hebben we met een aantal vrienden en gasten een plaatselijke pruimendrogerij bezocht. We zagen in de buurt de pruimen aan de bomen hangen , en waren heel benieuwd hoe de pruimen uiteindelijk in de winkel terechtkomen. De oogst van de pruimen begint in de tweede helft van augustus en duurt tot begin oktober. Aangezien de rijpe pruimen maar een klein tikje nodig hebben om van te tak te vallen, hebben de bomen hier niet onder te lijden. Onrijpe vruchten blijven han­gen, wat de kwaliteit ten goede komt. Op de grond spreidt men in plaats van stro, zoals vroe­ger gebruikelijk was, netten uit en de afgevallen vruchten raapt men op en worden op lange platte karren vervoerd. De verse pruimen worden gewassen en in een enkele laag op roosters gelegd. Vroeger liet men ze in de zon of in bakkersovens drogen (vuistregel: men moest 100 kilo hout stoken voor 100 kilo gedroogde pruimen), maar tegenwoordig schuift men de op karren gestapelde roosters in grote droogkamers of -tunnels. In de ruim...

Door de organisatie „Het Roer om‟ wordt weer een emigratiedag georganiseerd op 4 oktober 2009. U kunt die dag informatie verzamelen en met ervaringsdeskundigen en specialisten spreken over uw eventuele Franse emigratieplannen. Er zijn diverse workshops en lezingen, en er wordt een lunch en een drankje geserveerd. Wij van Arbre de Rose zijn ook aanwezig als ervaringsdeskundige en zijn graag bereid om op uw vragen in te gaan.